BOLALAR OVQATLANISHIDA FUNKSIONAL OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINING AHAMIYATI
Abstrak
Mazkur maqolada bolalar ovqatlanishida funksional oziq-ovqat mahsulotlarining ahamiyati, ularning tarkibi, organizmga foydali ta’siri hamda sog‘lom avlodni shakllantirishdagi o‘rni yoritilgan. Shuningdek, bolalar mahsulotlari texnologiyasida qo‘llanilayotgan zamonaviy innovatsiyalar va funksional mahsulotlar ishlab chiqarish istiqbollari tahlil qilingan.
Iqtiboslar
Tursunov Sh. Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari. – Toshkent, 2021.
Ismoilov A. Bolalar ovqatlanishi va sog‘lom turmush tarzi. – Toshkent, 2022.
Vahobov A. Funksional ovqatlanish asoslari. – Toshkent, 2023.
Food Science and Technology. Academic Press, 2022.
Functional Foods and Human Health. CRC Press, 2023.
WHO Healthy Diet Guidelines, 2024.
FAO Food and Nutrition Report, 2024.
Nutrition and Functional Foods Journal, 2024.
Bolalar ovqatlanishi bo‘yicha ilmiy-amaliy tavsiyalar. Toshkent, 2023.
Oziq-ovqat xavfsizligi va sifat menejmenti. Toshkent, 2022.
##submission.downloads##
Nashr qilingan
Nashr
Bo'lim
Iqtibos keltirish tartibi
