SUT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA SANITARIYA VA GIGIYENA QOIDALARI

Authors

  • Umida Nishonova Author
  • Marat Eshmuratov Author

Abstract

Sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda sanitariya va gigiyena qoidalariga rioya qilish juda muhim hisoblanadi. Chunki bu qoidalarga amal qilish mahsulotning sifatini, xavfsizligini ta’minlaydi va iste’molchilar salomatligini saqlashga yordam beradi. Quyida sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda amal qilinishi lozim bo‘lgan asosiy sanitariya va gigiyena talablarini ko‘rib chiqamiz.

References

Q.Majidov, R.A.Maxmudov, D.Yu. Maxmudov, N.Q.Majidova “Oziq ovqat kimyosi va biokimyosi” 253 b.

Do‘schanov В.О. Xorazm taomlari. Toshkent, 1994.

Raxmatov N.A., Maxmudov T.M., Mirzaev S. Biokimyo. Darslik -Т.: Ta’lim, 2009. -528 b

Published

2024-11-14

Issue

Vol. 1 No. 12 (2024): Журнал академических исследований нового Узбекистана

Section

Articles

How to Cite

SUT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA SANITARIYA VA GIGIYENA QOIDALARI. (2024). New Uzbekistan Journal of Academic Research, 1(12), 106-108. https://www.in-academy.uz/index.php/YOITJ/article/view/37451