ALLIUM MOTOR O’SIMLIGININIG YER USTKI QISMIDAN QURUQ EKSTRAKT OLISH

Abstract

Allium motor o’simligi ya’ni Mador piyozi deb ham ataladi. O’zbekistonning asosan Chotqol tog’ zonasida keng tarqalgan bo’lib, bahor faslida ya’ni aprel va may oylarida yig’ib olinadi. O’simlik tarkibidagi oqsil 30,3%, flavonoid 0,7%, fosfor 0,11%, uglevodlar 3,6% bundan tashqari vitaminlardan C, B1, B3, B6 va PP vitaminlari mavjud bo’lib o’simlikni issiqxonalarda ham bemalol yetishtirish mumkin.  O’simlikni foydali xususiyatlari  bo’lganligi uchun ko’plab istemol qilinadi (asosan yer ustki qismi).