ALKILBENZILSULFOKISLOTANING NATRIYLI TUZI VA YOVVOYI BODOM (AMYGDALUS NANA L.) EKSTRAKTI ASOSIDA OLINGAN EMULSIYALARNING XOSSALARI VA QO’LLANILISHI

Abstract

Tarkibida sianogen glikozidlari tutadigan o’simliklarning mevalaridan olingan ekstraktlar hayvonlarning yuqumli kasalliklarini chaqiruvchchi kanalarga qarshi ishlatilishi mumkinligi ma’lum [1]. Bu maqsadlar uchun achchiq bodom, shaftoli va achchiq o’rik magzlarining ekstarklari ishlatilishi mumkin. Tekshirishlarning ko’rsatishicha mag’zlar tarkibida 1,0% dan 4 % gacha amigdalin glikozidi mavjud. Mag’zlarning ekstraktlarida esa amygdalin miqdori 27,2% dan 32% gacha borishi aniqalangan. Eksraktlar quruq kukunlar, eritmalar va emulsiyalar ko’rinishida kanalar va hasharotlarga qarshi taklif qilingan. Bu borada ekstraktlarning emulsiyalari amaliy jihatdan ahamiyati yuqoridir. Emulsiyalar dispers tizimlar bolib ularning xossalari oson boshqarilishi mumkin [2].