TRITICUM AESTIVUM (BUG'DOY) O'SIMLIGIDAN AJRATIB OLINGAN QURUQ EKSTRAKT MODDASINING AMINOKISLOTA TARKIBINI ANIQLASH

Abstract

Ushbu maqolada mahalliy Triticum aestivum oʻsimligidan ajratib olingan quruq ekstraktning tarkibidagi erkin aminokislotalarning miqdoriy tahlili oʻtkazildi. Tadqiqot yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (YUSSX) usulidan foydalanib olib borildi. Olingan natijalarga koʻra, quruq ekstrakt tarkibida almashinmaydigan aminokislotalar mavjudligi aniqlandi. Shuningdek, o'rganilgan aminokislotalar orasida aspargin va glutamin kislotalar eng yuqori miqdorda ekanligi aniqlandi