YOG’LAR OLINISHI VA XOSSALARI VA YOG’LARDAN SOVUN OLISH

Авторы

  • Zumrat Raxmatova O’zbekiston xalqaro islom akademiyasi akademik litsey Kimyo fani o’qituvchisi Автор

Ключевые слова:

umumiy formulasi, molekulasining tuzilishi, tabiatda uchrashi, qattiq va suyuq yog‘lar, fizik va kimyoviy xossalari; olinishi, ishlatilishi.

Аннотация

Yog‘lar yuqori bir asosli karbon kislotalar bilan uch atomli spirt – glitserindan hosil bo‘lgan murakkab efi rlardir. Bunday birikmalarning umumiy nomi – triglitseridlar. Tabiiy yog‘lar alohida modda emas, balki har xil triglitseridlar aralashmasidir. O‘simlik yog‘i suyuq bo‘ladi va moylar deb ataladi. O‘simlik moylarining tarkibi odatda to‘yinmagan kislotalarning qoldiqlarini o‘z ichiga oladi. O‘simlik moylari suyuq bo‘lishining sababi har bir qo‘shbog‘ning muhiti 6 atomdan iborat qattiq, tekis strukturadir va bunday molekulalar kristall panjaraga yaxshi mos kelmaydi.

Библиографические ссылки

10-sinf Kimyo darsligi

https://azkurs.org/yoglar-ularning-umumiy-xossalari-sovunlar

Опубликован

2024-03-05

Выпуск

Том 3 № 3 (2024): Естественные науки в современном мире: теоретические и практические исследования

Раздел

Статьи

Как цитировать

YOG’LAR OLINISHI VA XOSSALARI VA YOG’LARDAN SOVUN OLISH. (2024). Естественные науки в современном мире, 3(3), 4-7. https://www.in-academy.uz/index.php/ZDTF/article/view/19998
Innovative Academy RSC
Article metrics Views and PDF downloads
1 Views
0 Downloads