QURITISH UCHUN MO’LJALLANGAN UZUM NAVLARINI TOVAR VA TEXNOLOGIK SIFATI TAHLILI
;
Qora kishmish, Askari, Oqtosh, Vir kishmish, Zarafshon kishmishi, Irtishar kishmish, Pushti kishmish, Xishrau kishmish, Botir, Rizamat, tovar ishlov berish, patogen mikroorganizmlar.Abstrak
Respublikamizda uzumchilik qishloq xo’jalgini asosiy tarmoqlardan biri hisoblanadi. Tok o’simligi va uning mahsulotlari boshqa ko’p yillik o’simliklar ichida alohida o’rin tutadi. Respublikamizni tabiiy iqlim sharoitlari bu yerda uzumni har xil muddatlarda pishishiga imkoniyat yaratadi. Ushbu maqola quritish uchun mo’ljallangan uzum navlarini tovar va texnologik sifatini yaxshilash chora tadbirlari haqida.
Iqtiboslar
Karimov I.A. ―Meva-sabzavot, kartoshka va poliz mahsulotlarini xarid qilish va ulardan foydalanish tizimini takomillashtirish chora – tadbirlari to’g’risidagi qarori. Xalq so’zi‖ gazetasi 2016 yil 13 aprel №72
Arinushkina L.V. Sostoyaniye i statistika vinogradno vinodelcheskogo sektora v mire v 1994 goda. ―Vinograd i vino Rossiya, 1996 №6‖.
Abdullayev M.I. Razrabotka nauchnoy obosnovaniye i realizasiya modelya razvitiya stolovogo vinogradstvo v Azarbaydjana Avtoreferat diss. Dokt. S-x nauk (v forme nauchnogo doklada) Yalta, 1991.
Ampelografiya Uzbekistana kollek. Avtorov, Tashkent, 1984.
Bo’riyev X.Ch. Rizayev R. Meva uzum mahsulotlari biokimyosi va texnologiyasi. Toshkent, ―Mexnat‖, 1996.
Bo’riyev X.Ch. Jo’rayev R.J. Alimov O.A. Meva sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabgi ishlov berish. Toshkent 2002.
Gudkovskiy V.A. Sistema soversheniye poter i soxraneniye kachestvo plodov i vinograd pri xranenii (Metodechiskiy rekomendasiya) Michurinsk 1990.
Djenev S.Yu. Perespektivq i problem razvitiye stolovogo vinogradarstvo. Vinodeliye i vinogradarstvo, 1986. 79
Djenev S.Yu. Uborka stolovogo vinograda i yego transportirovka. Sdovodstvo i vinogradarstvo, 1991.
Djenev S.Yu. Sovreshennstvovaniye texnalogii xraneniya vinograda Xraneniye i pererabotka kartofelya, ovoo’yey, plodov i vinograda. Trudq VASXNIIL. M. ―Kolos‖ 1992.
Djenev S.Yu. Smernov K.V. Proizvodstvo stolovogo ―Sharq‖, Tashkent 2001.
Djavakyans Yu. Gorbach V. Vinograd Uzbekistana. Izdatelstvo ―Sharq‖, Toshkent 2001.
Nashr qilingan
Nashr
Bo'lim
Iqtibos keltirish tartibi
