AMARANT (AMARANTHUS SPP.) O‘SIMLIGINING KIMYOVIY TARKIBI VA BIOLOGIK AHAMIYATI

Mualliflar

  • Xolmirzayeva Lobaroy Asadillo qizi Muallif
  • Ismailova Nasifa Nozimjonovna Muallif

;

https://doi.org/10.5281/zenodo.20741837

;

amarant, kimyoviy tarkib, oqsil, aminokislotalar, skvalen, vitaminlar, mineral moddalar antioksidantlar.

Abstrak

Mazkur tezisda amarant o‘simligining kimyoviy tarkibi, oziqaviy qiymati va biologik faol moddalari haqida ma’lumotlar keltirilgan. Amarant tarkibida yuqori miqdorda oqsil, vitaminlar, mineral moddalar va antioksidantlar mavjud bo‘lib, u oziq-ovqat, farmatsevtika hamda tibbiyot sohalarida keng qo‘llanilish imkoniyatiga ega.

Iqtiboslar

Becker R. Amaranth: Composition, Properties and Applications. CRC Press.

Bressani R. The Nutritional Value of Amaranth. Food Reviews International.

Rashidov A. O‘simliklar biokimyosi. Toshkent, 2022.

To‘xtayev B. Dorivor o‘simliklar kimyosi. Toshkent, 2021.

##submission.downloads##

Nashr qilingan

2026-06-18

Nashr

Jild 4 Nomeri 60 (2026)

Bo'lim

Maqolalar

Litsenziya

##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by4.footer##

Iqtibos keltirish tartibi

Xolmirzayeva, L., & Ismailova, N. (2026). AMARANT (AMARANTHUS SPP.) O‘SIMLIGINING KIMYOVIY TARKIBI VA BIOLOGIK AHAMIYATI. Ilm-Fan Va Innovatsiya, 4(60), 137-138. https://doi.org/10.5281/zenodo.20741837
Innovative Academy RSC
Article metrics Views and PDF downloads
1 Views
0 Downloads