TANDIRNING PAYDO BO'LISHI VA TARAQQIYOTI ARXEOLOGIK VA ETNOGIRAFIK MANBALARDA

Abstract

Tandirning paydo bo’lishi va undan foydalanishning boshlanishi miloddan avvalgi II mingyillikka bironza davriga borib yetadi. Bironza davridan boshlab insonlar tandirdan foydalanib, undan kundalik ehtiyoji uchun kerak bo’ladigan non va boshqa narsalarni pishirgan. Ushbu maqolada miloddan avvalgi II mingyillikka oid arxeologik yodgorlik hisoblanadigan Sopollitepa yodgorligida yashagan insonlar tandirdan nima maqsadda foydalanganligi va tandirning o’sha davrda yasalish texnologiyasi  haqida ma’lumot beriladi. Bundan tashqari tandir bilan bog’liq urf-odatlar haqida ham ma’lumot beriladi. Ushbu maqolada bironza davrida yasalgan tandir bilan hozirgi vaqtda yasaladigan tandirning yasalish texnologiyasi va tandirni yasash davomida qo’shiladigan narsalar qiyosiy tahlil qilinadi.