УНАБИ МЕВАЛАРИНИ  ТОВАРБОПЛИК ХУСУСИЯТЛАРЛАРИНИ БАХОЛАШ

Жасур Махманазаров

doi:10.5281/zenodo.21622533

Mualliflar

Махманазаров Жасур Абдурасулович Тошкент давлат аграр университети Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш кафедраси мустақил тадқиқотчи

Annotatsiya

Жаҳон бозорларидаги замонавий талаблар нуқтаи назаридан -меваларнинг товарлиги ташқи кўриниши, ўлчами ва бир хиллиги, рангининг жозибадорлиги, этининг консистенцияси, таъми, кимёвий ва механик таркиби ҳамда транспортбоплиги асосида баҳоланади. Ушбу кўрсаткичлар унаби меваларининг бозорбоплиги ва ички ҳамда халқаро бозорлардаги рақобатбардошлигини белгилайди.

Iqtiboslar

Очилов М.А., Махманазаров Ж.А Тошкент вилояти шароитида интродукция қилинган унаби меваларининг маҳсулдорлиги ва териб олиш муддатларини аниқлаш «Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлашдаги муаммолар ва уларни замонавий технологиялар асосидаги ечимлари» мавзусидаги халқаро илмий-амалий конференция мақолалар тўплами. 2024 йил 22-октябр, Тошкент. 170-174 б.

Wang, Y.; Ding, S.; Chen, F.; Xiao, G.; Fu, X.; Wang, R. Changes in pectin characteristics of jujube fruits cv. Dong Zao and Jin-Six-Iao-Zao during cold storage. J. Food Sci. 2021, 86, 3001–3013р.

Kondo, N. Automation on fruit and vegetable grading system and food traceability. Trends Food Sci. Technol. 2010, 21, 145–152.

Синько Л.Т. Методические указания по первичному сортоизучению зизифуса. -Ялта: ГНБС, 1976.;

УНАБИ МЕВАЛАРИНИ ТОВАРБОПЛИК ХУСУСИЯТЛАРЛАРИНИ БАХОЛАШ

Mualliflar

Annotatsiya

Iqtiboslar

Yuklab olishlar

Nashr qilingan

Son

Boʻlim

Litsenziya

Iqtibos keltirish tartibi

Nashriyot

Aloqa

Havolalar