YODNI OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI BILAN BOYITISH USULLARINING QIYOSIY TAVSIFI, TABIIY YODGA BOY XOM ASHYOLARDAN FOYDALANISH

Abstrak

Yodlangan tuzni iste'mol qilish tanani noorganik yod bilan haddan tashqari oshirib yuborish xavfi bilan bog'liq. Bundan tashqari, tuzni tashish va saqlash paytida yodning katta yo'qotishlari, goiter epidemiyasining ayrim o'choqlariga etkazib berish tez-tez kamayib borishi, sifatsiz tuz yodlash, etarli miqdorda qadoqlash materiallari yo'qligi va butun jarayonni qattiq nazorat qilish..